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丽水:缙云黄茶七年磨一剑

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    “缙云黄茶是农科院茶研究所在绿茶的基础上经过7年时间培育出来的,茶多酚含量较其他类茶要更高。”缙云农业局副局长吕俊玉介绍说:“目前,缙云黄茶的产量不高,去年只有100多斤。”缙云黄茶虽然还在测试阶段,但目前性状已稳定,品质特征为外形金黄光润、汤色鹅黄明亮、滋味清鲜柔和、香气独特持久。

  据悉,缙云黄茶产量较少,原因主要在于投资成本较高,每棵树苗需要1.1元,限制了茶农的购买量。加上缙云黄茶独特的品质和优质的口感,目前售价较高,去年的鲜叶价格就要500元~600元/斤。今年,缙云县计划提高产量,并注册缙云黄茶产业协会、制定出缙云黄茶的品质标准以规范缙云黄茶的现状。

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