4月9日，第二届“缙云黄茶”评比活动，经农业部茶叶质检中心、中国茶叶研究所等单位6位专家多项打分统计，最终五家单位或个人荣获“两金三银”。其中获“两金”的茶样单位是：缙云轩黄农业发展有限公司和缙云龙源茶叶有限公司；获“三银”的茶样单位或个人是：缙云丽州龙芽家庭农场、缙云津味果蔬专业合作社、前路乡大集村应伟勇。

      在评比现场可以看到，有15个茶样参评，专家们对各个茶样分外形、汤色、香气、滋味、叶底等5个方面分干评、湿评，对各个样品进行逐项评比记分，以总分定胜负。

      干评首先看外形，具体要通过观其色泽、形状、匀净度，包括光滑度、扁平度、黄亮度；其次要评内质，先看汤色、再闻香气和尝滋味。汤色要体现缙云黄茶“三黄透三绿”的特色；对香气有冷闻和热闻，闻出香气类型、香气浓度和长短，还要辨别其中有否焦味、异味；其次品尝滋味口感，最重要的是鲜爽度；再次看叶底，即对泡过的茶倒掉水，看被泡茶叶的形状，大小长短匀度和亮度等。

      评比结果揭晓后，农业部茶叶质检中心专家金寿珍进行点评：她说，通过这次评比，整体上反映出缙云绿水青山的良好生态环境出好茶，采摘和加工的技术也在提升，同时送评样品和评比结果符合和反映出“缙云黄茶”特点和品种特色。

      “请京城专家来‘把脉’黄茶，目的是进一步总结‘缙云黄茶’的特色优势，寻找不足，加快绿色发展，促进农民增收，推进乡村振兴。”县农业局负责人说。