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推行“茶业+旅游业+文化体验”模式助力乡村振兴
更新时间:2019/5/7 15:34:27    

 

​​春花烂漫青山秀,

柳絮纷飞碧水长。

4月14日上午,在大家的期盼中,第四届缙云黄茶文化节如约而至。今年黄茶文化节在以往基础上推陈出新,不仅有精彩的文艺表演、斗茶会,还举办了以“重走红军路,寻找黄金茶”为主题的登山比赛,让参与者在领略绝美的三溪风光的同时,感受到革命先辈的艰辛岁月。


依托生态优势孕育“原生态”之茶

本次缙云黄茶节还有一个重要的活动,那就是到轩黄黄茶基地近距离观看黄茶采摘、炒制过程。翻山越岭后,我们来到了缙云拥有连片面积最大的黄茶茶叶基地——轩黄黄茶基地。映入眼帘的就是一片金色的海洋。金黄的茶叶宛如片片黄玉晶莹剔透,梯田形的茶园静美古朴,满山苍翠之间勤劳的采茶工正在采摘春茶……


一路景致反复印证着一句话——好山好水出好茶。走进茶车间,叶片匀齐、条索紧致的一级黄茶正在经历最后一道工序——辉锅,满鼻子都是茶香,浓郁的花香混合着豆香,闭上眼睛便是拥抱了整个春天。


缙云黄茶具有独特的品质特征即“三黄透三绿”:外形金黄透绿、光润匀净;汤色鹅黄隐绿、清澈明亮;叶底玉黄含绿、鲜亮舒展;滋味清鲜柔和、爽口甘醇;香气清香高锐、独特持久,是茶中珍品。


作为缙云黄茶的主产地之一,缙云县轩黄农业发展有限公司总经理李炜亮告诉记者,他们基地的黄茶采用深沟开挖、有机肥填埋,再覆土栽培,“这样用古法种植出来的黄茶氨基酸的含量高于其他绿茶3-4倍,是当之无愧的原生态好茶。”


“缙云黄茶卖的不仅是茶叶的品质,更是缙云的生态。”缙云县轩黄农业发展有限公司总经理李炜亮说:“我们的黄茶基地分布于海拔500以上的高山上,土壤有机质丰富,并且夏无酷暑,日夜温差大,经专业机构检测土壤、水质、空气,各项指标都符合绿色食品和有机食品的生产条件的要求,是真正的原生态茶。”


香飘万里的缙云黄茶成百姓眼中“黄金茶”

好品质也带来了好前景,2016年,藏在深闺的轩黄黄茶凭借着绝佳的品质,成为G20杭州峰会两款官方指定用茶之一,极大提升了缙云黄茶的品牌知名度。


2017年,缙云黄茶再度入选全国名特优新农产品目录,并入围浙江知名农业品牌百强,使缙云黄茶品牌知名度不断提升,目前在省内乃至全国都有一定的影响力。

在中国茶叶区域公用品牌价值评估中,缙云黄茶连续四年被评为最具溢价力品牌,2018年品牌价值为2.11亿元人民币。


缙云黄茶的采摘时间比龙井茶略晚,清明前后才开始。一入四月,天气只要晴好,茶芽长得极其迅速,茶叶的最佳采摘状态为时极短。黄茶的氨基酸含量高达8%,茶多酚含量12%至15%,加之较高的甜份,是虫子爱吃的食物。气温上升,虫害自然也就随之发生。所以,采茶就是人与天气、时间、自然的一场赛跑。一个采茶季,六十多个采茶工一周的时间,最终产出一级茶叶三十斤左右,黄茶的品质更是无法挑剔:每七万多个芽芯,仅能制出一斤黄茶,用万里挑一的比例,诠释着缙云黄茶的精致与高端。


凭借着优越的自然生态环境、精湛的制作工艺、三黄透三绿的独有品质,缙云黄茶如今已惊艳跻身于高端茶叶市场。据了解,优质黄茶的市场价一般都在4000块到8000块之间,品质一般也有2000块左右。


“黄茶是茶中贵族,我们最好的茶叶相当于是私人定制,可以卖15000到20000元一斤,由于数量少市场上供不应求。”缙云县龙源茶叶有限公司总经理郑国杨告诉记者,自4月1日开始采摘,短短不到半个月的时间,他们公司的营业额已经达到50万左右,预计今年的销售额能达到200万以上。


“一片叶子,改变一个村子,带动一个区域。如今,得益于如今缙云黄茶市场的走俏,缙云有很多茶农跃跃欲试,都想种植黄茶。”缙云县农业农村局副局长樊伟峰说,缙云茶叶要发展,就必须走规模化、标准化生产的路子,这是缙云县一直以来发展黄茶产业的共识。


“从2010年开始,我们缙云就按照‘因地制宜、合理布局、集中成片、突出规模’的原则,把农户零星式的茶园集中连片,规模化发展。”据樊伟峰介绍,目前缙云已有大大小小的黄茶种植户200多户,种植面积达1.2万亩,投产面积3000亩,年产黄茶17.5吨,产值6300多万元。据了解,计划到2021年,缙云黄茶的种植面积要达到2.5万亩,成为名副其实的“中国黄茶之乡”。


靠山吃山,缙云黄茶正逐步成为着当地茶叶产业发展新的经济增长亮点。用当地农民的话说,这一片茶叶,已经成为缙云一块响当当的“金字招牌”:是几万农户家门口的增收致富“摇钱树”;更为缙云乃至丽水全市的广大乡村树立起一个产业振兴的标杆--如何盘活绿水青山,激发发展活力,创出美好生活,实现乡村振兴。


“目前全省都在推行全域旅游,茶旅融合将是今后的发展方向,茶旅融合将推动缙云县黄茶产业发展,提升品牌知名度的有效途径。”缙云县农业农村局局长胡涌杰接受记者采访时说:“我们举办黄茶文化交流活动也是希望借茶叶作为支点,以茶会友、以茶引商,通过茶旅结合的方式,让缙云黄茶香飘四方。”


如今,缙云还把黄茶产业发展与文化创意、景区旅游融为一体,推行“茶业+旅游业+文化体验”的生态观光茶园模式,通过一片叶子,走上更宽广领域的“卖生态”路子。



 
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